Posłaniec Warmiński
Idą kiermasze
Lokalny samorząd zorganizuje w Olsztynie w tym roku aż osiem kiermaszów żywności naturalnej i tradycyjnej, które cieszą się dużym zainteresowaniem mieszkańców stolicy regionu.
Swoje produkty wystawiać będą członkowie sieci Dziedzictwa Kulinarnego Warmia–Mazury–Powiśle. Należy do niej już ponad 130 przedsiębiorców, restauratorów i wytwórców żywności naturalnej i tradycyjnej. Pierwsza tego typu impreza odbędzie się już 28 marca, tuż przed Świętami Wielkanocnymi. Kolejne zaś 27 kwietnia, 25 maja, 22 czerwca, 19 października, 16 listopada, 7 oraz 21 grudnia. Taki harmonogram zatwierdził zarząd województwa.
Pomysł na Sieć Dziedzictwa Kulinarnego narodził się w 1995 roku w Szwecji i obecnie znak ten jest dobrze rozpoznawalny w całej Europie. Województwo warmińsko-mazurskie jako pierwsze w Polsce w 2006 roku utworzyło sieć regionalną. Do tej inicjatywy włączyły się następnie kolejne województwa. Poza kiermaszami w regionie będą organizowane w tym roku imprezy w ramach Kalendarza Imprez Promujących Produkt Regionalny Warmii i Mazur, gdzie mieszkańcy i turyści będą mogli zaopatrzyć się w regionalne specjały oraz dowiedzieć się, jak przygotować tradycyjne potrawy.
