Ośrodek Edukacyjno-Wypoczynkowy Caritas Archidiecezji Warmińskiej w Rybakach w lecie pęka w szwach. Oprócz dzieci z różnych regionów Polski przebywają tu także grupy z innych krajów. Między innymi wakacje spędzają tutaj dzieci z Ukrainy. Plaża, kajaki, interesujące wycieczki krajoznawcze są dużą atrakcją dla wszystkich gości.