Gimnazjum Stowarzyszenia Przyjaciół Szkół Katolickich im. św. Jana Pawła II w Olsztynku zostało powołane do życia w 2008 roku. Siedzibą placówki przez 7 lat był budynek Liceum Ogólnokształcącego w Olsztynku, w którym wynajmowane były pomieszczenia potrzebne do funkcjonowania gimnazjum. W styczniu 2016 r. gimnazjum przeniosło się do nowej, samodzielnej już placówki. Poświęcił ją abp Józef Górzyński.