Zaczęło się od ogłoszenia z ambony, kiedy proboszcz ks. Andrzej Pluta poinformował, że w parafii Chrystusa Odkupiciela Człowieka w Olsztynie tworzony jest chór, i zaprosił chętnych na pierwszą próbę. Odbyła się ona 16 stycznia 2009 roku. Były przesłuchania i przydział do odpowiedniego głosu. Wprawdzie przed kościołem nie utworzyła się długa kolejka chętnych, ale przesłuchania trwały kilka godzin. Tak powstał chór Redemptor Cantat. – Swoją przygodę ze śpiewaniem zaczęłam dużo wcześniej. Śpiewałam w scholach. Była to więc dla mnie kolejna możliwość, żeby łączyć pasję z modlitwą. Cały czas ćwiczę głos, często nucę sobie, czasem głośniej w domu śpiewam – mówi Katarzyna Kamieniecka.